Nombre: Dra. Araceli Loredo-Treviño
Nivel SNI: 1
PRODEP: Perfil deseable
Correo electrónico: araceliloredo@uadec.edu.mx
Unidad Académica: Saltillo
Centro de Trabajo: Facultad de Ciencias Químicas
Área de Conocimiento: Ciencias de Agricultura, Agropecuarias, Forestales y de Ecosistemas
Cuerpo Académico: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Línea de Investigación (LGAC): Desarrollo de productos y de metodologías analíticas y de procesos para el estudio de los alimentos
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-2857-3340
ResearchGate: https://www.researchgate.net/profile/Araceli_Trevino
Google Académico: https://scholar.google.es/citations?user=iuN6UZQAAAAJ&hl=es
Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57196029690
Autobiografía: Actualmente me desempeño en el área de ciencia y tecnología de alimentos desarrollando productos alimenticios y evaluando sus propiedades funcionales.
Aplico técnicas de microbiología para potenciar dichos efectos.