Nombre: M.C. Alejandro Méndez Zavala
Nivel SNI: —-
PRODEP: Perfil deseable
Correo electrónico: alejandro.mendez@uadec.edu.mx
Unidad Académica: Saltillo
Centro de Trabajo: Facultad de Ciencias Químicas
Área de Conocimiento: Biología y Química
Cuerpo Académico: Ingeniería Química
Línea de Investigación (LGAC): Ingeniería de Bioprocesos
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8228-6553
ResearchGate: https://www.researchgate.net/profile/Alejandro_Zavala4
Google Académico: https://scholar.google.com/citations?user=XEINPGQAAAAJ&hl=es&oi=ao
Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=56006630200
Página personal: —-

Autobiografía: Profesor-Investigador en la Facultad de Ciencias Químicas, desde octubre de 2012. Mis intereses de investigación son el desarrollo de bioprocesos microbianos en áreas como la salud, alimentos, farmacéutica, ambiental, entre otros; así como los estudios multidisciplinarios en temas de química biológica. Con experiencia en la gestión y desarrollo de proyectos con el sector público y privado, así como en el sector industrial de alimentos.