Optimización de la producción de carotenoides de Rhodotorula sp. en suero de leche de cabra.
Facultad de Ciencias Químicas QFB Luis Carlos Mata Gómez Abstract: Carotenoids are highly unsaturated molecules with many benefits to human health due to high potential as antioxidants. Human and animals cannot synthesize these compounds. Commonly, carotenoids…
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Evaluación del potencial antineoplásico y citotóxico de metabolitos de Solanum elaeagnifolium, mediante ensayos biodirigidos por el modelo de Artemia salina.
Facultad de Ciencias Químicas QFB Leobardo Hernández Ocura Abstract: Solanaceae have high anticancer potential, there is no scientific documentation to validate the use of Solanum elaeagnifolium as an antineoplastic agent, it is has been used for…
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Análisis de factores de estrés sobre la producción de pigmentos por Chlorella vulgaris en un fotobiorreactor airlift tipo flat panel.
Facultad de Ciencias Químicas IQ Juan Roberto Benavente Valdés Abstract: Microalgae are a major natural source for a vast array of valuable compounds, including a diversity of pigments, for which these photosynthetic microorganisms represent a potential,…
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Producción de licopeno por Rhodotorula glutinis YB-252 en un sistema de cultivo en estado sólido.
Facultad de Ciencias Químicas QFB Ayerim Yedid Hernández Almanza Abstract: Carotenoids represent a group of valuable molecules whit specific applications as colorants, food supplements and nutraceuticals. Despite the availability of an variety of natural and synthetic…
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Extracción y caracterización de polisacáridos sulfatados de algas pardas (Macrocystis pyrifera) utilizando energía de microondas.
Facultad de Ciencias Químicas QFB Alejandra Martínez Ramírez Abstract: In recent years there has been increased interest in the use of renewable resources for the production of molecules with applications in various industries. A renewable resource…
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Desarrollo de sistemas nanoestructurados para la extracción de compuestos bioactivos inhibidores de la Acetilcolinesterasa.
Yesenia Gumecinda Estrada Nieto Facultad de Ciencias Químicas UAdeC Resumen: Actualmente las plantas medicinales se destacan por poseer compuestos bioactivos inhibidores de la acetilcolinesterasa que son fundamentalmente el material para el desarrollo de diversos fármacos para…
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Diseño de barras de cereal proteicas con características prebióticas a partir de germinado de soya ( Glycine max .) , cáscaras de mango ( Mangifera indica L . ) y granada ( Punica granatum L .).
Ing. Jorge Eduardo Angulo López Facultad de Ciencias Químicas UAdeC Resumen: El presente trabajo está escrito por capítulos, cada capítulo corresponde a un artículo, donde se desarrollan los objetivos. El objetivo general fue evaluar el contenido…
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Desarrollo de una estrategia biotecnológica para la producción de proteína unicelular.
Hugo Adrián Luna García Facultad de Ciencias Químicas UAdeC Resumen: En las últimas décadas se ha desencadenado un aumento alarmante de la población a nivel mundial, aunado a esta problemática se ha suscitado el cambio climático…
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Producción enzimática usando hidrolizados hidrotérmicos de Gelidium robustum por fermentación fúngica en términos de biorrefinería.
QFB Abraham Lara Santana Facultad de Ciencias Químicas UAdeC Resumen: El enfoque del presente proyecto evalúa la capacidad de obtener compuestos de alto valor agregado usando fuentes endémicas nacionales, se estudió la utilización de un sustrato…
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Desarrollo de un suplemento alimenticio a partir de Pleurotus ostreatus.
L.N. Alondra Abigail González Colunga Facultad de Ciencias Químicas UAdeC Resumen:El rápido crecimiento demográfico ha llevado a un creciente interés en fuentes alternativas de proteína de bajo costo y rápida producción para cubrir las necesidades de…
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