Saraí Escobedo García

Desarrollo y evaluación de un alimento con potencial prebiótico elaborado con bagazo de maguey (Agave atrovirens y Agave salmiana).

Facultad de Ciencias Químicas Ing. Saraí Escobedo García Abstract: Agaves are plants mainly distributed in America; these plants have capacity for adaptation to grow at different environmental conditions. In México, Agaves have a high economic importance…

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