Daniela Iga Buitrón

Liberación de compuestos con actividad antioxidante y antiproliferativa de brócoli mediante fermentación con bacterias ácido-lácticas.

Facultad de Ciencias Químicas LN. Daniela Iga Buitrón Abstract: Chronic degenerative diseases, including cancer, are becoming more frequent. Colorectal cancer is one of the world´s most prevalent forms of cancer. This disease can be caused by…

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