Cristian Hernández Hernández

Identificación y caracterización de compuestos bioactivos obtenidos de cáscara de rambután por una tecnología emergente y evaluación de sus propiedades nutracéuticas.

Facultad de Ciencias Químicas ICTA. Cristian Hernández Hernández Abstract: The rambutan (Nephelium lappaceum L.) is an exotic fruit native to Southeast Asia and cultivated in different tropical areas, including southern Mexico. In previous reports were observed…

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